FERIA DE SAN PEDRO. COMIDA «NA CARBALLEIRA» (BIS)

Me han llamado, personas muy amables, diciéndome que, ¿Cómo era posible, que hiciera tales elogios de la «Carballeira de San Pedro» y publicara una fotografía tan poco representativa de los encantos de nuestro bello paraje. Estoy totalmente de acuerdo y en repuesta a esa realidad, ahí van quienes así lo atestiguan.                                                                                                                                                                                                                                 Beariz tiene en la Carballeira de San Pedro, el lugar más bello y acogedor, que uno se pueda imaginar, para disfrutar de vistas bellísimas, reponer fuerzas, si lo necesitas, sentarte a la sombra de «carballos» centenarios que te brindan sombra de aromas y susurros de canciones celestiales. Por algo está allí la Capilla del Apóstol Pescador.  En fin todo lo que una persona precisa para ser feliz. Bien es sabido que en la tierra no se puede conseguir la felicidad absoluta. Ahí aparece la faceta terrenal de la paradisíaca «carballeira»; No hay quien te brinde un trozo de pan para echarte a la boca, si tu no lo llevas. Desde hace unos diez años, se ha reanudado una feria, otrora abundante en toda clase de mercaderías, tales como menaje, ropa, calzado, animales de todos los tamaños y condición, reducido ahora, la tal feria a un mercadillo al que buhoneros de diferentes lugares y condición, llenan de ropas menajes, frutas, verduras, en fin todo lo que la sociedad moderna utiliza para su cotidiano vivir. Adolecía, la moderna feria, de eso, de comida, por lo que la asistencia del público no era muy abundante, pero desde hace dos meses, a un restaurador de la zona, le sugerimos la idea de que montara una «jaima» y ofreciera lo más corriente en estos casos, pulpo a feira», carne «o caldeiro», buen vino, buen pan y unos postres propios de la tierra. Así lo hizo nuestro hombre y la asistencia de público aumentó considerablemente de manera esperanzadora. Definitivamente, todo el mundo, pero de manera especial, los gallegos, donde haya comida, allí están haciendo buenos muchos refranes que nos definen. Bienvenida Feria de San Pedro y tú, Dueño de las llaves de la puerta del Cielo, que tienes tu Capilla en el centro de la «carballeira» danos salud para que vengamos a rendirte pleitesía los 19 de cada mes. Y lo hagamos muchos, pero que muchos años. Es nuestro deseo y como tú nos quieres mucho….